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Carum carvi L.

Piante officinali > B - Cin

Sinonimi:                              
Apium carvi Crantz, Cuminum cyminum L., Ciminum odorum Salish.
Nome comune:                    
Kummel, Cumino dei prati, Carvi, Cumino tedesco, Cimino dolce, Coriandolo tedesco, Cumino montano
Famiglia:                              
Apiaceae
Habitat:                                
Prati montani, pascoli, sentieri; solitamente fra 800÷2.250 m, ma talvolta si può trovare a partire da 200÷300 m
Descrizione botanica:       
Pianta bienne, erbacea, con radice affusolata, fusti eretti, striati, glauchi, glabri, cavi, molto ramosi e fogliosi sino in alto. Altezza 30÷100 cm.
Il primo anno, la radice produce una rosetta di foglie basali con picciolo che si allarga alla base in una guaina membranosa e striata; le foglie sono oblunghe 2±3 pennatosette, filiformi; nel secondo anno si sviluppa il fusto con le foglie cauline sessili, ridotte a poche lacinie filiformi, con guaina membranosa amplessicaule arrossata almeno al margine.
Parti utilizzate:                  
Semi
Tempo balsamico:              
Luglio
Composizione
e principi attivi:                 
Olio essenziale:        
D-Carvone
Limonene
Cumarine:
Umbelliferone
Scopoletina                                    
Flavonoidi
Lipidi:
Ac. oleico
Ac. linoleico
Ac. petroselico
Organotropismo:                
Apparato gastro intestinale
Sistema cutaneo
Uso tradizionale:               
Antifermentativo intestinale
(Fa parte dei 4 semi con: anice, coriandolo e finocchio)
Attività terapeutica:          
Antimicrobica (olio essenziale)
Spasmolitica
Carminativa
Antifermentativa
Fungicida (olio essenziale)
Galattogena
Indicazioni cliniche:          
Aerofagia e flatulenza
Disturbi digestivi del neonato
Spasmi del tratto intestinale e delle vie biliari
Anoressia (olio essenziale)
Antimicotico
Insufficiente montata lattea
Effetti collaterali:              
L’OE se utilizzato a dosaggi elevati può causare cefalea, vertigini, delirio
Prodotti erboristici e fitoterapici:                      
Tintura madre (fiori essiccati)
Olio essenziale (Assumere solo sotto controllo medico)
Semi essiccati           
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